Inspección de pescado

Intertek es un proveedor líder de servicios de calidad y seguridad que no solo ayuda a los clientes a proporcionar productos y servicios de calidad, sino que también agrega valor a su negocio. Ayudamos a nuestros clientes en la industria pesquera a través de la experiencia de nuestra red global de inspectores y laboratorios.

Nuestra innovadora capacidad de seguimiento de pruebas permite a Intertek certificar toda la cadena de suministro, razón por la cual estamos aprobados por productores, importadores y los exportadores más grandes del mundo.

El análisis químico para la industria pesquera incluye:

• Humedad
• Proteína
• Sal
• Etoxiquina, BHT, BHA
• Histamina
• Metales pesados
• Pepsina
• Digestibilidad Torry
• Fibra
• Determinación de insectos
• Determinación de componentes de origen animal
• TVN
• FFA
• Arena
• Acidez
• Impurezas
• Grasas insaponificables
• Peróxido
• Color garden
• EPA, DHA, colesterol
• Valor/índice de anisidina
• Salmonella
• Shigella
• Enterobacterias
• Levadura y mohos
• Microorganismos lipoliticos